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之不負責任心得:P
以前高中生活的時候就曾經用電鍋煮過水餃
但是.......慘不忍睹..>"<
不過~ 用電鍋蒸媽媽包的水餃可是漂亮又好吃
最近愛上了八方雲集的水餃
覺得每天跑去買實在是太害羞了 >///<
所以就買了一整盒的回來蒸
將便當盒中1~2cm高的淺盤舖上衛生紙(最好是紙巾 才不會破掉)
加水將紙巾打溼
擺上水餃 (一層可以擺七顆，我最多吃十顆)
將電鍋打開，外鍋加入10~15分鐘內會蒸乾的熱水
15~20分鐘開鍋 拿出
水餃皮不但都不乾 也不脆 而且很有嚼勁喔~
但是這個方法有缺點......
就是只能保證水餃不跟盤子相親相愛
水餃跟水餃還是會黏在一起啊~~~~~~ >"<
目前也只能保證八方雲集的這麼做不失敗
明天來買阿玉的回來試看看再告訴大家嚕~~^^*
P.S. 剛剛爬了板發現加油似乎是個普遍性的方法
但是住宿舍的我實在沒有甚麼油阿~~~~
所以提供這個還是要小心翼翼吃 但是有方便許多的方法給住宿舍的同學~ ^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.222.195
是實驗室用紙巾(廚房紙巾的材質)
而且手邊資源有限 >"<
周末來去大創找替代品...... >"<
謝謝大家~~^^*
※ 編輯: loversname 來自: 140.112.222.195 (05/25 20:32)
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